食品安全，沪抽检849批次食品，不合格产品公开通报

    食品安全一直以来都是大家十分关注的问题，近期，上海市场监管局对茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、肉制品、食用农产品、特殊膳食食品和婴幼儿配方食品等8大类共849批次食品进行食品安全抽检，其中合格844批次、不合格5批次。

其中，不合格样品为：

1.上海市静安区炜琳服装店（网店名称:饿了么阳澄湖大闸蟹）在饿了么（手机APP）上销售的舟山梭子蟹〔不合格项目：镉(以Cd计)〕；

2.上海市宝山区郭彭水产行（网店名称:美团外卖媚味鲜）在美团外卖（手机APP）上销售的梭子蟹〔不合格项目：镉(以Cd计)〕；

3.浙江心仙食品有限公司生产、荟选(上海)超市有限公司销售的原味香瓜子〔不合格项目：过氧化值（以脂肪计）〕

4.太仓市丰乐食品有限公司生产、上海金佩贸易有限公司销售的中老年肉松（不合格项目：菌落总数）；

5.上海领君食品有限公司生产并销售的稻香扎肉（不合格项目：菌落总数）。

产生的危害：

1、镉：是最常见的重金属元素污染物之一，长期大量摄入镉可能会导致肾和骨骼损伤等健康问题。

2、过氧化值：主要反映食品中油脂是否氧化变质，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

3、菌落总数：主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏营养成分，加速腐败变质，失去食用价值。

    目前，对于上述抽检中发现的不合格产品，市场监管局已及时进行调查处理，依法查处，查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。在此，诗烨特别提醒消费者，如购买或在市场上发现上述所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

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