1千克包装的真假盐

      在通州区潞城镇七级村一民房内，有一假食盐生产窝点。该窝点用工业盐加工食盐，同时还勾兑劣质酱油。

      黑作坊造的假盐，每袋1000克；正规的食用盐，每袋400克。该窝点生产的盐，每袋重1000克，在市场上以1.5元的价格出售。而目前的正规盐，规格一般是每袋400克，价格要么是1.5元，要么更高。该窝点生产3-5天就可以生产出1000小袋成品。再加上生产劣质酱油收入，每年可以收入几十万元。

      记者拨打中盐北京盐业公司业务咨询热线，工作人员说，记者所反映的1千克包装的“加碘精制盐”，在2008年下半年就已经不再生产。消费者如果看到这种产品，要仔细加以区分。如果生产日期是2008年的，一般属于原有的积压库存产品，药房设备属于真货；如果生产日期是2008年以后的，则必为假货。通过这个简单方式，消费者便可以分辨出真假。消费者发现假货后，可以向盐业公司或盐政部门举报。

      据999急救中心急诊科主任张银善介绍，食盐是维持人类生命的必需品，其主要成分是氯化钠，并含有碘等人体所需的元素。每个成年人日摄入盐量应不超过6克。

      工业盐其主要成分虽然也是氯化钠，但会不同程度地含有一些杂质且重金属超标，这些药房设备杂质会对人体产生危害，特别是对孕妇和儿童危害非常大。同时，工业盐如果不含碘，长期食用会引起碘缺乏症。甲状腺肿大（俗称大脖子病）是碘缺乏症的一个典型表现。

      工业盐若含有亚硝酸盐，是最为严重的一种情况，会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。这样，人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3～0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。

      一旦出现亚硝酸盐中毒，在急救车到来之前，让中毒者引用牛奶或蛋清，可以起到缓解作用。

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